かに オススメ

北海道の美味しいかにを紹介しています!

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花咲ガニの魅力

カニ好きの皆様こんばんわ。北海道釧路にあるumyhokkaidoの橋本です。




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今日も引き続き花咲ガニについてお話します。



花咲ガニは甲羅が10㌢〜20㌢、脚も15㌢〜20㌢と食用カニの中では大きい部類になると思います。



花咲ガニの見た目の特徴として、その硬く、尖ったトゲです。



タラバガニも全身にトゲがありますが、タラバガニより花咲ガニのほうがトゲの数が多いです。



もう一つ、花咲ガニの甲羅は逆ハート型をしているのでそこも見分けるポイントですね。



では、肝心の花咲ガニの味の特徴を一言で表しますと



プリプリ濃厚♪



です!



前のお話でもあったように地元釧路では、他のどのカニにもまして花咲ガニが一番おいしい、オススメ!



という声を本当によく聞きます。中にはエビのような濃厚な味が好きという人もいますよ!



カニ肉部分ではカニ爪がオススメです。カニ肉がギッシリ詰まっていて、プリプリ感もたまりません!




ここまででも十分に魅力的な花咲ガニですが、まだまだあるんですおいしいところ!



そのお話はまた明日!umyhokkaidoのオススメNo.1.花咲ガニはその魅力をあますことなく存分にお話させていただきますね!



それではまた!






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